2013年7月14日日曜日

やはり、酒は福島だ! 国権 山廃純米 にごり酒

近所の酒屋さん「たけくま」に出かけて、「国権の山廃純米・にごり酒」をゲットしてきました。写真は、混ぜてしまった後ですが、そのままにしておくと、下ににごりの部分が沈殿してどぶろくのような状態になります。沈殿は、5cmくらいでしょうか。夏向きのお酒という感じですね。
飲んだ感想としては、もう少しスッキリとした感じに仕上がると良いかと思いました。にごりとは言っても、どろっとした感じと微妙な甘みが重い感じがしました。と、かなり要求レベルが高いかもしれませんが。



(参考)
國権|商品|山廃純米にごり酒 國権