東和の一日

今日は、二本松市の旧東和町に行って、ソフトウェアの試験をしてきました。
　道の駅と役場の間で数回試験をしました。結果は、良好でした。しかし、午後になると雪が吹雪いてきて、試験ができなくなり、予定はこなしましたが、追加を考えていた試験ができませんでした。
　道の駅で、お昼を食べましたが、久しぶりに「ソースカツどん」を食べました。福島県でカツどんと言えば、カツをたまごでとじてぐじゅぐじゅにするカツどんではなく、さっぱりとしたソースカツです。小さいころから、それをカツどんだと刷り込まれてきた自分には、卵とじは邪道に思えます。それだけに、ソースカツどんは、ソウルフードのひとつです。とてもおいしくいただいてきました。
　ソースカツどんの写真を撮ってこようかと思ったのですが、仕事でしたのでやめてきました。今度また行ってみたいと思います。お昼の時間は、たくさんのお客様で混雑していました。繁盛しているようで、よかったよかった。
　みなさまもぜひ道の駅ふくしま東和をよろしくお願いいたします。